高血壓飲食怎麼吃？中醫藥膳調理，穩定血壓

時序入秋，天氣轉涼，早晚溫差明顯。氣候變化容易影響血壓，尤其高血壓患者更需注意。根據世界衛生組織標準，收縮壓超過160 mmHg或舒張壓超過95 mmHg即為高血壓。

哪些人容易得高血壓？中醫觀點看體質

中醫認為，以下三種體質的人容易有高血壓問題：

1.口乾口苦型：平時容易口乾、口苦、頭痛、便秘，舒張壓偏高。

2.血路不順型：容易頭暈耳鳴、手腳顫抖麻木、頭重腳輕。

3.腰膝酸軟型：常常頻尿（尤其是夜間）、腰膝酸軟、遺精。

中醫藥膳調理，改善高血壓體質

除了藥物治療，以下藥膳也能幫助改善體質：

1. 口乾口苦型：蔬菜棒沙拉

材料：西洋芹菜、胡蘿蔔、蘋果、葡萄柚、低脂和風沙拉醬

藥材：山楂、烏梅

功效：疏肝降壓、生津止渴

2. 血路不順型：天麻紅豆蒸鱈魚

材料：鱈魚、紅豆、薑絲、鹽、米酒

藥材：天麻、丹參

功效：活血化瘀、平肝熄風

3. 腰膝酸軟型：洋蔥南瓜玉米湯

材料：南瓜、洋蔥、玉米粒、鹽

藥材：枸杞、何首烏

功效：滋補肝腎、補益氣血

高血壓患者的飲食建議

• 避免含糖飲料
• 減少鹽分攝取
• 避免高熱量食物（油炸、高湯、乳酪、巧克力）
• 少喝含咖啡因飲料

結語：控制血壓，從飲食和生活做起

秋天容易胃口大開，但高血壓患者應注意飲食控制，並配合醫師治療，才能有效穩定血壓。切記，若血壓控制不理想，應尋求專業醫師協助。

臻品中醫院長 陳勇利博士  (04)2475-6986

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