今天有位患者問阿銘醫師,為什麼他吃粽子會容易脹氣?
這個問題在台灣其實很常見,糯米是製作粽子的主要材料,支鏈澱粉含量高,胃腸道需要更長的時間分解它,這可能會導致消化不良和腹脹的情況。
從中醫的角度來看,粽子屬於「黏膩性食物」,容易阻礙脾胃運化功能,導致「脾胃食滯」,這會讓脾胃無法正常運作,從而引起腹脹、消化不良等症狀,特別是對於對原本脾胃功能較弱的人來說,食用糯米製品後更容易出現這些不適。
還有一個原因是肉粽中油脂含量較高,高油脂的食物會延長胃排空的時間,增加消化負擔,導致腹脹,這也會使得消化變得困難。
那麼,有什麼辦法可以減少吃粽子後的脹氣呢?阿銘醫師給大家五個小建議:
適量食用:粽子雖好吃,但也不能貪多。適量食用,避免過量攝取,能減少消化系統的負擔。
搭配蔬菜:在吃粽子的同時,多搭配一些蔬菜,可以促進消化,減少腹脹的情況。
細嚼慢嚥:吃東西時細嚼慢嚥,有助於食物在口腔中被充分咀嚼,減少胃腸的負擔
選擇低油低脂的粽子:如果容易消化不良,可以選擇一些低油低脂的粽子,如素粽,這樣會相對輕鬆一些。
喝點促進代謝的茶飲:像是山楂、陳皮茶、薰衣草茶,都有助於促進消化,幫助代謝,減少脹氣情況發生。
遵循這些建議,適量食用粽子,就能夠在享受肉粽美味的同時避免脹氣問題的發生喔 。
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