你是不是一到冬天就覺得整個人沒電？
不管怎麼穿，手腳還是冰冰冷冷；總是想喝熱湯、吃火鍋，覺得補一點比較有精神。
這種反應，其實就是身體在提醒你：「冬天到了。」
中醫講「冬主藏」，也就是說冬天是身體進入休養、儲備能量的時期。
如果在這個時間點補對了，來年的身體會比較穩、比較不容易生病。
那到底什麼人該補？要怎麼吃才不會補過頭？今天我們來聊聊「冬天補陽養腎」這件事。
中醫說「腎為先天之本」、「冬主腎」，也就是說，冬天是養腎氣的最佳時機。
腎在中醫裡不只是泌尿系統，而是跟能量、免疫、抗老、內分泌都有關。
冬天氣溫低，人體陽氣內收，代謝自然變慢。這時候，如果你本身陽氣不足，就更容易出現這些症狀：
手腳冰冷、怕冷
容易疲倦、沒精神
腰痠、頻尿、夜尿多
情緒低落、早上起不來
這些其實都是在暗示：「你的腎陽可能不太夠了。」
不是每個人都適合進補。如果你是以下幾類人，就特別適合在冬天調養一下：
體質虛寒型：經常手腳冰冷、畏寒、臉色蒼白、聲音低弱
中老年族群：陽氣漸虛、腰膝痠軟、晚上常起來上廁所
久病或病後體虛者：容易感冒、抵抗力差、恢復慢
女性宮寒型體質：經痛、白帶清稀、經期偏冷痛者
但也要注意，如果你本身體質偏熱、有口乾舌燥、便祕、容易上火的問題，就不適合大補熱性食材，要補得溫和、有節制。
在食療方面，冬天可以加入一些溫補、健脾助腎的食材，慢慢調整體質，而不是一口氣「大進補」。
推薦的日常補陽食材包括：
肉類：羊肉、雞肉、牛肉（煮湯為主，不要太油膩）
藥膳：黃耆、黨參、巴戟天、枸杞、杜仲、當歸（適量）
蔬菜類：山藥、南瓜、胡蘿蔔、黑豆
調味輔料：乾薑、肉桂、小茴香（可用來煮湯或泡水）
可嘗試的湯品組合如：
山藥枸杞雞湯：補脾養腎、適合體虛者日常保養
羊肉薑母湯：適合怕冷、手腳冰冷者（但火氣重者要慎用）
當歸生薑羊肉湯：女性寒體調理首選
除了吃，還可以透過以下方法來提升陽氣：
早睡早起：冬天陽氣弱，建議晚上11點前入睡，幫助腎藏精
適度日曬：早上曬太陽10–15分鐘，有助補陽氣
溫熱泡腳：睡前泡腳，溫腎助眠，可加薑片或艾葉
避免過度耗陽：冬天不建議過度熬夜、激烈運動、寒冷洗澡
中醫常說：「冬補三分，來年打底。」在這個節氣裡，與其拼命進補，不如從日常飲食、生活節奏中做溫和的調養，反而效果更長久。補陽不求補快，而是讓身體有能力慢慢儲能，打好底子。
如果你是屬於容易怕冷、常感疲累的體質，不妨從今天開始，一週喝兩次藥膳湯，晚上泡腳，早點休息，幫自己養一個不怕冷的冬天。
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