本集重點:
BMI計算
對身體的危害
調整飲食及運動生活
肥胖定義：
肥胖通常被規定為體脂肪堆積過多而導致的健康問題。這種情況可以透過身體質量指數（BMI）來評估。BMI是一種人體質量和體重來肥胖體脂肪程度的指標。
BMI 值在 18.5 到 24 之間被是理想的範圍。當 BMI 值一般認為在 24 至 27 之間時，則被歸類為過重。進一步的分類為，當 BMI 值約為 27 至 30當BMI值超過35時，則被視為重度經濟，這種情況稱為病態性生理。
常見的理想體重計算方法：
簡易計算法：
男性：（身高 － 80）﹡0.7
女性：（身高 － 70）﹡0.6
一般而言，體重應該維持在標準體重的上下10％以內，若高於10％稱為體重過重，超過20％則稱為肥胖。
肥胖對身體的危害：
世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，呼籲重視肥胖對健康的危害。比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。研究證實，當肥胖者減少5%以上體重(如成人90公斤，減少5公斤)，就可以為健康帶來許多益處，高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善。國民健康署王英偉署長指出，106年國人十大死因中，就有癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎、腎病症候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化等7項與肥胖有關，希望民眾留意自己及家人是否有肥胖問題，從調整「飲食」及「運動」生活開始採取行動，一起達到「肥胖走、健康來」
改善肥胖的關鍵： 調整飲食及運動生活：
調整生活方式能夠改變心血管危險因子，其中飲食控制和增加身體活動是減輕體重的主要方法。這需要透過自我管理，改變和生活方式，將飲食控制和身體活動納入日常生活中，以達到減肥的主要方法。減重的目標。這種方式通常每年可以減少3-5%，以90公斤的體重為例，大約3-5公斤。
1.健康飲食：透過三多三少的原則來控制飲食：多喝白開水、多攝取蔬果和全穀雜糧，少攝取油、鹽、糖。每天減少食物500熱量；或減少300熱量攝入，同時增加200熱量的身體活動消耗，這樣每週就可以減少約0.5體重。同時，請注意體重，在控制體重時，每日熱量熱量不可低於1200熱量。
2.運動疲勞：每次至少持續10分鐘、每週累積150分鐘中等強度的身體活動可以維持基本的身體姿勢和基礎體能。若要達到減重或提升體能的效果，則需要進行每週300分鐘以上中等強度強度的身體活動。如果加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動，會更有助於達到減重和促進健康的效果。另外，每周至少進行兩天的大肌力運動，可以增加手術風險量，提高胰島素敏感度，降低症狀候群的。
3.定期稱重：每天量測體重可以提醒自己保持健康的體重。
注意下列「誤解不會發胖」的食物：
1.貝果
貝果雖然外表不油膩，不過它也是精緻澱粉加上油脂，且本身也很扎實，因此熱量也不低。
2.無麩質蛋糕
無麩質蛋糕可能是用米粉（澱粉類）或杏仁粉（油脂類）來製作，但要知道，無麩質不等於少油，也不等於熱量低。
3.果乾和蔬果汁
即使是原味的果汁或果乾，在減肥時都不建議吃！她說，吃果汁果乾不等於吃水果，因此能吃新鮮水果的話，就不要喝果汁、別吃果乾，減肥時最好吃新鮮水果就好。
4.非油炸洋芋片
市面上有些洋芋片會強調「非油炸」，或寫上「烘焙」這兩個字感覺比較健康，但ANGELA表示，「油炸」和「非油炸」的差別，只是加工方式不同，和含油量多少沒有關係。
5.穀物棒
穀物棒有它的功能，並沒有不好，只是重點在於有些穀物棒的糖分和熱量沒有很低，不要因為看起來健康就一直吃。
6.消化餅乾
消化餅乾就是餅乾，不會幫助消化。
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