本集重點

1.飲食三重點預防感冒

唱歌是許多人的愛好，然而中氣不足、高音唱不上去等問題也經常困擾大眾，想在KTV大展身手卻不知道如何精進歌藝，甚至對唱歌產生不少迷思。

唱歌沒氣和肺活量並無太大關聯，頻繁換氣、聲音飄忽不定其實歸因於聲道閉合不完全

秋天、根據體質、可以用哪些食物來保養肺部、減少感冒

順應時節 飲食三重點：要把握三個重點：

1.降火去燥：秋季的氣候驟然轉涼，導致夏季儲存在體內的熱量不易散發；加上秋天雨水較少，天氣乾爽，人體容易有虛火，產生「秋燥」，而有喉嚨腫痛、臉上長痘等上火症狀。因此，「白露」節氣前的初秋時分，可以繼續吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品。

2.滋陰潤肺：秋季養生要注意養肺，可吃些滋陰潤肺的食物，如白木耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、豆漿、核桃、糯米等。另外，秋天飲食要少吃辛味食物，例如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等，以免傷害肺氣。

3.健脾養胃：經過一個夏天，吃多了冰涼的食物，脾胃功能相對較弱；加上「白露」過後天氣轉涼，容易損傷脾胃，因此秋季飲食不能忽略健脾養胃的重要。

(甲)白蘿蔔：降氣化痰、虛火咳嗽，三高的人，不要跟人參、熟地、何首烏同時使用

(乙)木耳：木耳含有多醣體、功同靈芝。虛火咳嗽，黑木耳的鈣、鐵、含量比白木耳高，所以黑木耳比較滋補，白木耳則補中帶有降低血壓的作用。

(丙)蓮子：白河蓮子一級棒，止瀉健脾、適合脾虛咳嗽的人，如果帶點虛火、不妨留點蓮子芯

(丁)南瓜：改善男性BPH，瓜類雖然有點冷，但是南瓜不冷、南瓜可以溫補肺腎

(戊)白果：溫腎固腎、久咳、白帶遺尿，不可多吃

(己)胡蘿蔔：小人參、含豐富維生素A、可以增強免疫系統，皮不要削掉太厚、因為精華在皮部

這些是陳博士推薦的秋季養生食材，根據不同體質和症狀，有不同的選擇：

1.固肺通用方

食材： 枸杞子、五味子、胡蘿蔔、鳳梨、蜂蜜

製作方式： 加煮沸製成果汁

2.熱咳+燥咳

食材： 白蘿蔔、麥芽或蜂蜜

製作方式： 蘿蔔切片、浸泡後飲用

3.熱性體質/上班族

食材： 五味木耳金針湯的材料

製作方式： 煮成湯飲

4.脾胃虛性體質/小朋友

食材： 蓮子、龍眼肉、紅棗

製作方式： 煮成糯米粥

5.腎氣虛性/年長者

食材： 南瓜、洋蔥、玉米、枸杞、何首烏、白果

製作方式： 煮成湯品

6.寒性體質/氣血兩虛/婦女

食材： 刺五加樹子蒸魚的材料

製作方式： 用黃耆、刺五加、紅棗等烹煮蒸魚

秋季養生要注意什麼？

少點辛辣燒烤炸物、蔥姜蒜胡椒少一點不要陽補，螃蟹要吃的時候、要加一些姜醋、殺菌暖胃

1. 降火氣

原則： 降低體內火氣，保持身體平衡。

時間： 秋分-處暑

食材舉例： 白蘿蔔湯、綠豆湯等清涼解熱的食物。

2. 滋肺陰

原則： 增強肺部機能，補充體內陰液。

時間： 白露-秋分

食材舉例： 木耳、水梨等有助於潤肺的食材。

3. 養脾胃

原則： 加強對脾胃的滋養，提高消化能力。

時間： 寒露-霜降

食材舉例： 山藥、蓮子、百合等有益於脾胃的食材。

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