本集重點

1.體質不同如何進補?

冬天如何吃補？

立冬：11月7日，標誌著冬天的開始。

小雪：11月22日，氣溫開始下降，降雪初現。

大雪：12月6日，降雪量增大。

冬至：12月21日，白天最短、黑夜最長的一天。

小寒：1月5日，天氣冷但未到最寒冷的時候。

大寒：1月20日，是最寒冷的日子，需要溫補身體。

什麼是「體質」？

常常聽到：「我的體質是寒的，一吃瓜類、生冷食物即會拉肚子。」或是「我的體質是熱的，稍微吃油膩的東西即青春痘長滿臉。」

到底什麼是「體質」呢？所謂「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質

你知道自己是甚麼體質嗎?

所謂「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質。

如果你常常感覺到

面色較蒼白、嘴巴不容易乾、怕冷且喜歡喝熱水、四肢容易冰冷、婦女多有白帶、月經常遲來且多有血塊、小便多而且顏色淡、脈象多遲緊。那你是屬於寒性體質

如果你常常感覺到

面色黃赤、嘴巴容易乾且喜歡喝水、四肢溫熱、婦女月經常提早來、小便少且顏色深黃、脈象浮數。那你是屬於熱性體質

如果你常常感覺到

聲音不宏亮、不喜歡說話、說話的尾音低糜且常常聽不到、每次生病都會拖上一陣子、手心腳心常常呈現微熱、甚至午後自覺臉上有一陣陣烘熱感、脈象無力。那你是屬於虛性體質

如果你常常感覺到

聲音宏亮、喜歡說話、說話尾音中氣十足、精神飽滿甚至興奮、常常自覺悶熱、天冷不喜歡穿過多衣服、脈象有力。那你是屬於實性體質

如何判定自己的體質是寒熱虛實？

體質簡易判定法

體質進階判定法

A、寒性體質：面色較蒼白、嘴巴不容易乾、怕冷且喜歡喝熱水、四肢容易冰冷、婦女多有白帶、月經常遲來且多有血塊、小便多而且顏色淡、脈象多遲緊。

B、熱性體質：面色黃赤、嘴巴容易乾且喜歡喝水、四肢溫熱、婦女月經常提早來、小便少且顏色深黃、脈象浮數。

C、虛性體質：聲音不宏亮、不喜歡說話、說話的尾音低糜且常常聽不到、每次生病都會拖上一陣子、手心腳心常常呈現微熱、甚至午後自覺臉上有一陣陣烘熱感、脈象無力。

D、實性體質：聲音宏亮、喜歡說話、說話尾音中氣十足、精神飽滿甚至興奮、常常自覺悶熱、天冷不喜歡穿過多衣服、脈象有力。

那冬天到了，大家都會想吃一些暖胃的補品，像是羊肉爐、薑母鴨等等，但不是每一款都適合你的體質喔!

冬天養生飲食、以「腎」為主,飲食：腎經、腎主鹹，要少吃鹹

1.羊肉爐/羊肉+當歸川芎枸杞桂枝肉桂等

適合人群： 虛寒體質者

不適合人群： 實性與熱性體質者

修改建議： 將羊肉爐改成排骨，去掉桂枝肉桂。

2.薑母鴨/鴨肉+10大片薑片米酒麻油

適合人群： 虛寒體質者

不適合人群： 實性與熱性體質者

修改建議： 減少薑片、米酒和麻油的份量，同時添加枸杞、玉竹和麥門冬。

3.藥燉排骨/排骨+當歸熟地川芎陳皮枸杞

適合人群： 虛寒體質者

不適合人群： 實性與熱性體質者，將熟地改為生地。

黑色食物補腎氣：

1. 桑椹：多種氨基酸、花青素，桑椹+冰糖

2. 葡萄：鈣磷礦物質豐富，果汁使用，糖尿病少吃

3.  黑棗：連同木耳一起使用

4. 黑芝麻：不飽和脂肪酸，失眠患者，黑芝麻+枸杞子+粥

5. 黑木耳：8種必須氨基酸，降低膽固醇

6. 黑豆：黑豆+菊花，泡茶喝

男生：補腎水：六味地黃丸，補腎火：八味地黃丸

女生：雌激素調整、改善骨盆腔循環，上述+歸脾湯或+七寶美髯丹

如何增強免疫力？吃粉光參會減少感冒機會？

不完全正確！中醫是將體質調到「中間值」、稍微偏「實證」，讓身體免疫力發揮最大而減少感冒機會。例如、如果您已經是熱症體質，再吃粉光參或者高麗參，只會讓免疫力失調、進而導致免疫力無法保護身體而容易感冒

冬天養生、如何根據體質的偏差、來使用中藥、預防與減少感冒

冬天、根據體質、可以用哪些食物來保養肺部、減少感冒

1. 白蘿蔔：降氣化痰、虛火咳嗽，三高的人，不要跟人參、熟地、何首烏同時使用

2. 木耳：木耳含有多醣體、功同靈芝。虛火咳嗽，黑木耳的鈣、鐵、含量比白木耳高，所以黑木耳比較滋補，白木耳則捕中帶有降低血壓的作用。

3. 蓮子：白河蓮子一級棒，止瀉健脾、適合脾虛咳嗽的人，如果帶點虛火、不妨留點蓮子芯

4. 南瓜：改善男性BPH，瓜類雖然有點冷，但是南瓜不冷、南瓜可以溫補肺腎

5. 白果：溫腎固腎、久咳、白帶遺尿，不可多吃

6. 胡蘿蔔：小人參、含豐富維生素A、可以增強免疫系統，皮不要削掉太厚、因為精華在皮部

養生固肺、陳博士推薦的食材

固肺通用方

• 食材： 枸杞子、五味子、胡蘿蔔、鳳梨、蜂蜜
• 製作方式：500CC煮沸5分鐘後飲用果汁，有助於增強免疫力。

熱咳+燥咳

• 食材： 白蘿蔔、麥芽或蜂蜜
• 製作方式： 蘿蔔切片，浸泡後飲用。

熱性體質/上班族

• 食材： 五味木耳金針湯的材料
• 製作方式： 煮成湯飲。

脾胃虛性體質/小朋友

• 食材： 蓮子、龍眼肉、紅棗
• 製作方式： 煮成糯米粥。

腎氣虛性/年長者

• 食材： 南瓜、洋蔥、玉米、枸杞、何首烏、白果
• 製作方式： 煮成湯品。

寒性體質//氣血兩虛/婦女

• 食材： 刺五加樹子蒸魚的材料
• 製作方式： 用黃耆、刺五加、紅棗等烹煮蒸魚。

 冬天、調整免疫力養生茶飲DIY

植萃博士茶

適合對象： 補充體力、喝酒熬夜的大男生

製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、人參鬚10公克、博士葉10公克、大麥3公克

內容物解釋：

人參鬚：補元氣、保肝

博士葉：提供鐵質、補血

大麥：清心寧神、幫助睡眠

枸杞覺明茶

適合對象： 補血、保養眼睛的女生

製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、枸杞10公克、紅棗5顆、菊花3朵

內容物解釋：

枸杞：補血養肝

紅棗：補血養肝

菊花：清心頭目

粉光元氣茶

適合對象： 補血、保養眼睛的小朋友

製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、粉光參10公克、紅棗5公克、枸杞10公克

內容物解釋：

粉光：提高免疫力顧胃

枸杞：補血養肝

紅棗：補血養肝

博士聊療天廣播訂閱連結：https://reurl.cc/blQWOl

臻品中醫官網：https://www.fineherb.com.tw/tw

臻品植萃線上商店：https://shop.fineherbs.com.tw