本集重點
1.體質不同如何進補?
冬天如何吃補？
立冬：11月7日，標誌著冬天的開始。
小雪：11月22日，氣溫開始下降，降雪初現。
大雪：12月6日，降雪量增大。
冬至：12月21日，白天最短、黑夜最長的一天。
小寒：1月5日，天氣冷但未到最寒冷的時候。
大寒：1月20日，是最寒冷的日子，需要溫補身體。
什麼是「體質」？
常常聽到：「我的體質是寒的，一吃瓜類、生冷食物即會拉肚子。」或是「我的體質是熱的，稍微吃油膩的東西即青春痘長滿臉。」
到底什麼是「體質」呢？所謂「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質
你知道自己是甚麼體質嗎?
所謂「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質。
如果你常常感覺到
面色較蒼白、嘴巴不容易乾、怕冷且喜歡喝熱水、四肢容易冰冷、婦女多有白帶、月經常遲來且多有血塊、小便多而且顏色淡、脈象多遲緊。那你是屬於寒性體質
如果你常常感覺到
面色黃赤、嘴巴容易乾且喜歡喝水、四肢溫熱、婦女月經常提早來、小便少且顏色深黃、脈象浮數。那你是屬於熱性體質
如果你常常感覺到
聲音不宏亮、不喜歡說話、說話的尾音低糜且常常聽不到、每次生病都會拖上一陣子、手心腳心常常呈現微熱、甚至午後自覺臉上有一陣陣烘熱感、脈象無力。那你是屬於虛性體質
如果你常常感覺到
聲音宏亮、喜歡說話、說話尾音中氣十足、精神飽滿甚至興奮、常常自覺悶熱、天冷不喜歡穿過多衣服、脈象有力。那你是屬於實性體質
如何判定自己的體質是寒熱虛實？
體質簡易判定法
體質進階判定法
A、寒性體質：面色較蒼白、嘴巴不容易乾、怕冷且喜歡喝熱水、四肢容易冰冷、婦女多有白帶、月經常遲來且多有血塊、小便多而且顏色淡、脈象多遲緊。
B、熱性體質：面色黃赤、嘴巴容易乾且喜歡喝水、四肢溫熱、婦女月經常提早來、小便少且顏色深黃、脈象浮數。
C、虛性體質：聲音不宏亮、不喜歡說話、說話的尾音低糜且常常聽不到、每次生病都會拖上一陣子、手心腳心常常呈現微熱、甚至午後自覺臉上有一陣陣烘熱感、脈象無力。
D、實性體質：聲音宏亮、喜歡說話、說話尾音中氣十足、精神飽滿甚至興奮、常常自覺悶熱、天冷不喜歡穿過多衣服、脈象有力。
那冬天到了，大家都會想吃一些暖胃的補品，像是羊肉爐、薑母鴨等等，但不是每一款都適合你的體質喔!
冬天養生飲食、以「腎」為主,飲食：腎經、腎主鹹，要少吃鹹
1.羊肉爐/羊肉+當歸川芎枸杞桂枝肉桂等
適合人群： 虛寒體質者
不適合人群： 實性與熱性體質者
修改建議： 將羊肉爐改成排骨，去掉桂枝肉桂。
2.薑母鴨/鴨肉+10大片薑片米酒麻油
適合人群： 虛寒體質者
不適合人群： 實性與熱性體質者
修改建議： 減少薑片、米酒和麻油的份量，同時添加枸杞、玉竹和麥門冬。
3.藥燉排骨/排骨+當歸熟地川芎陳皮枸杞
適合人群： 虛寒體質者
不適合人群： 實性與熱性體質者，將熟地改為生地。
黑色食物補腎氣：
1. 桑椹：多種氨基酸、花青素，桑椹+冰糖
2. 葡萄：鈣磷礦物質豐富，果汁使用，糖尿病少吃
3. 黑棗：連同木耳一起使用
4. 黑芝麻：不飽和脂肪酸，失眠患者，黑芝麻+枸杞子+粥
5. 黑木耳：8種必須氨基酸，降低膽固醇
6. 黑豆：黑豆+菊花，泡茶喝
男生：補腎水：六味地黃丸，補腎火：八味地黃丸
女生：雌激素調整、改善骨盆腔循環，上述+歸脾湯或+七寶美髯丹
如何增強免疫力？吃粉光參會減少感冒機會？
不完全正確！中醫是將體質調到「中間值」、稍微偏「實證」，讓身體免疫力發揮最大而減少感冒機會。例如、如果您已經是熱症體質，再吃粉光參或者高麗參，只會讓免疫力失調、進而導致免疫力無法保護身體而容易感冒
冬天養生、如何根據體質的偏差、來使用中藥、預防與減少感冒
冬天、根據體質、可以用哪些食物來保養肺部、減少感冒
1. 白蘿蔔：降氣化痰、虛火咳嗽，三高的人，不要跟人參、熟地、何首烏同時使用
2. 木耳：木耳含有多醣體、功同靈芝。虛火咳嗽，黑木耳的鈣、鐵、含量比白木耳高，所以黑木耳比較滋補，白木耳則捕中帶有降低血壓的作用。
3. 蓮子：白河蓮子一級棒，止瀉健脾、適合脾虛咳嗽的人，如果帶點虛火、不妨留點蓮子芯
4. 南瓜：改善男性BPH，瓜類雖然有點冷，但是南瓜不冷、南瓜可以溫補肺腎
5. 白果：溫腎固腎、久咳、白帶遺尿，不可多吃
6. 胡蘿蔔：小人參、含豐富維生素A、可以增強免疫系統，皮不要削掉太厚、因為精華在皮部
養生固肺、陳博士推薦的食材
固肺通用方
熱咳+燥咳
熱性體質/上班族
脾胃虛性體質/小朋友
腎氣虛性/年長者
寒性體質//氣血兩虛/婦女
冬天、調整免疫力養生茶飲DIY
植萃博士茶
適合對象： 補充體力、喝酒熬夜的大男生
製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、人參鬚10公克、博士葉10公克、大麥3公克
內容物解釋：
人參鬚：補元氣、保肝
博士葉：提供鐵質、補血
大麥：清心寧神、幫助睡眠
枸杞覺明茶
適合對象： 補血、保養眼睛的女生
製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、枸杞10公克、紅棗5顆、菊花3朵
內容物解釋：
枸杞：補血養肝
紅棗：補血養肝
菊花：清心頭目
粉光元氣茶
適合對象： 補血、保養眼睛的小朋友
製作與內容物： 500CC熱水、保溫瓶、粉光參10公克、紅棗5公克、枸杞10公克
內容物解釋：
粉光：提高免疫力顧胃
枸杞：補血養肝
紅棗：補血養肝
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