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健康專欄

EP99 咖啡怎麼喝才健康?中醫解析體質差異、戒斷症狀與養生替代方案 - 臻品中醫陳勇利博士院長

播客「博士聊療天」文章 健康小常識 2023/08/31

咖啡的屬性與中醫觀點

中醫認為咖啡屬性偏濕熱,若飲用過量,會造成以下影響:

  • 陰虛體質:加重「化熱傷陰、助火上逆」,出現胃脹、胃痛

  • 胃食道逆流者:增加胃酸逆流、噁心嘔吐、打嗝情形

  • 長期壓力大者:肝氣橫逆犯胃,症狀更明顯

 

如何判斷自己適不適合喝咖啡?

👉 觀察舌頭

  • 正常舌頭:淡紅色、薄白苔

  • 腸胃不佳:舌頭易出現裂紋

  • 濕熱體質:舌苔黃、厚、油亮

➡ 出現以上情形,代表屬於「咖啡禁忌體質」,應減少飲用,以免胃火過盛、胃酸過多。

 

戒咖啡過程會出現什麼症狀?

咖啡因戒斷常見反應:

  • 頭痛、焦慮

  • 倦怠、注意力下降

  • 肌肉痠痛

  • 情緒低落,甚至噁心、嘔吐

 

戒咖啡多久才適應?如何減量?

  • 直接停喝:大約 2 週可適應,但症狀明顯

  • 建議方式:逐步減量

    • 例:每天 3 杯 → 2 杯 → 1 杯 → 半杯

  • 替代方案:用低咖啡因茶飲或無咖啡因花草茶取代

 

舒緩咖啡戒斷症狀的3個方法

  1. 按摩穴道

    • 太陽穴:緩解頭痛

    • 太衝穴:引導氣血下降

    • 風池穴:舒緩頭痛與緊張感

  2. 運動

    • 每天20分鐘有氧(快走、騎車、跳繩)

  3. 多喝水

    • 幫助代謝咖啡因,加速身體恢復

 

咖啡的好處:適量飲用有助運動表現

  • 每天咖啡因攝取量不超過300mg為宜

  • 黑咖啡可提高代謝、加速脂肪燃燒、提升運動表現

  • 運動前一杯中杯美式,可增強專注力與肌耐力

  • ⚠️ 但若加入糖或奶油,效果會打折扣

 

咖啡與骨質疏鬆的關聯

  • 咖啡因與草酸可能:

    • 減少鈣質吸收

    • 促進骨鈣釋出

  • 長期過量飲用,提高骨質疏鬆風險

👉 改善方式:

  • 補充豆製品(豆干、豆皮)

  • 海鮮(小魚乾、蝦米)

  • 蔬果(海帶、菠菜、秋葵、黑芝麻、柑橘)

 

花草茶取代咖啡的選擇

👉 植萃博士茶

  • 成分:南非博士葉、人參鬚等7種草本

  • 特點:

    • 無咖啡因,適合夜班與學生

    • 幫助增強體力、維持精神

    • 入口甘甜,金黃色茶湯

    • 榮獲世界米其林 iTQi 星級獎項

    • 茶包採用可分解玉米澱粉材質

    • 無香料、防腐劑、調味料,原葉完整保留

 

 

 

 

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