夏天炎熱，食物容易腐敗，急性腸胃炎與腹瀉成為門診常見問題。臻品中醫 陳勇利博士院長提醒，腸胃炎雖多能自癒，但若忽視水分補充，可能造成嚴重脫水甚至危及生命。中醫典籍早有相關記載，並提出不同證型的辨證調理方法，搭配日常飲食衛生與保養，才能讓腸道恢復正常運作。
夏季是腸胃炎的高峰期，許多細菌、病毒都可能引起腹瀉：
| 致病菌名稱 | 臨床特性 |
|---|---|
| 沙門氏菌 | 最常見，經污染食物或水傳染，造成腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐。 |
| 彎曲桿菌 | 先出現惡臭水瀉，後轉為帶血腹瀉，常伴隨發燒與劇烈腹痛。 |
| 輪狀病毒 | 幼童腸胃炎主要原因。 |
| 若瓦病毒 | 引起噁心、嘔吐與腹瀉，12–24 小時內多可自行復原。 |
| 大腸桿菌 | 分泌毒素刺激腸道，是旅遊者腹瀉最常見原因。 |
| 霍亂弧菌 | 臨床特徵為大量水樣腹瀉，極易導致脫水。 |
（製表：臻品中醫 陳勇利博士院長）
腸胃炎最大風險不是腹瀉本身，而是脫水。院長提醒，可透過以下徵象自我評估：
| 嚴重程度 | 體重流失比率 | 臨床症狀 |
|---|---|---|
| 輕度 | 4–5% | 口渴、黏膜乾燥 |
| 中度 | 6–9% | 口渴、躁動、皮膚彈性下降、心跳加快 |
| 重度 | >10% | 意識不清、血壓下降、尿量減少 |
（製表：臻品中醫 陳勇利博士院長）
若出現中度以上脫水，建議立即就醫。
中醫典籍如《素問》、《諸病源候論》、《丹溪心法》中均有痢疾與腸胃炎的描述，並認為其可經由飲食不潔或外邪感染而起。臨床辨證常見以下幾型：
| 中醫名稱 | 臨床症狀 | 常見於 |
|---|---|---|
| 寒泄 | 腹痛、腹瀉、怕冷、頭痛 | 吃太多西瓜、椰子水引起的腹瀉 |
| 濕熱泄 | 口渴、腹瀉、肛門灼熱 | 沙門氏菌、大腸桿菌、霍亂 |
| 虛泄 | 全身倦怠、胃口差、腹脹、吃油膩食物即腹瀉 | 慢性腸胃炎患者 |
| 赤痢 | 發燒、腹痛、便血、煩躁 | 彎曲桿菌、志賀桿菌感染 |
（製表：臻品中醫 陳勇利博士院長，參考《中西醫病名對照大辭典》）
臻品中醫 陳勇利博士院長建議，腸胃炎患者除就醫治療外，也可配合日常保養：
重視衛生：飯前洗手、避免生食，確保飲水乾淨。
補充水分與電解質：可飲用米湯、淡鹽水，預防脫水。
飲食清淡：避免油炸辛辣，選擇白粥、薑湯等溫和食物。
避免過度用藥：腹瀉多為身體自我排毒，不宜急於止瀉。
藥膳輔助：中醫經典方「四神湯」（茯苓、山藥、芡實、蓮子搭配豬肚）有助健脾益胃，增強腸胃免疫力。
腸胃炎是生活中常見疾病，往往因飲食不潔或體質偏弱而引起。中醫透過辨證調理，能針對寒泄、濕熱泄、虛泄等不同型態調整體質，幫助腸道恢復正常功能。臻品中醫 陳勇利博士院長提醒，若長期反覆腹瀉或有嚴重脫水徵象，務必及早就醫，由專業醫師診斷與治療，才能避免小病變大病。
新聞來源：本文內容引述自本文全文原刊載於《聯合報》報導
臻品中醫診所
地址：台中市東興路二段341號
電話：04-2475-6986
【網路掛號】點我預約
臻品中醫官網：https://www.fineherb.com.tw/tw
臻品植萃線上商店：https://shop.fineherbs.com.tw
※本文內容僅供中醫養生與疾病保健知識參考，非屬治療宣稱，若有身體不適或疾病相關問題，建議由專業醫師評估診斷後進行治療。
上一頁