寒流一波波來襲，讓人渴望「補一補」以禦寒。每到冬天，中藥補身成為熱門話題，但臻品中醫院長 陳勇利博士提醒，不是人人都適合進補，補錯反而容易讓身體「更負擔」。進補前應先了解自身體質，選擇適合的方式，才是聰明養生之道。

誰需要進補？先了解你的體質

在中醫理論中，「虛則補之」並非一概而論。不同的體質，需要不同的補法：

• 陽虛體質：怕冷、手腳冰冷、大便軟爛、月經常延後。
  👉 適合溫補型食材，如薑母鴨、羊肉湯，但須避免太油膩。

• 陰虛體質：容易心煩口乾、失眠、便秘、體溫偏高。
  👉 可選擇清補方式，例如百合、銀耳、蓮子湯。

• 氣虛體質：疲倦、聲音低弱、易感冒。
  👉 可用人參、黨參、黃耆等補氣食材，但高血壓患者不宜。

• 血虛體質：臉色蒼白、頭暈、月經量少。
  👉 可多食紅棗、枸杞、桂圓肉等天然補血食材。

阿利博士提醒：補不一定愈多愈好，若身體本來不虛、卻亂補，反而可能導致上火、消化不良等副作用。

台灣氣候不宜大補：「補中帶清」最合適

台灣屬亞熱帶氣候，並非長時間嚴寒環境，因此陳勇利博士建議冬令進補原則為「補中帶清」。也就是說，適度補充元氣、避免太油膩或燥熱的食材，才能符合現代人久坐少動、代謝偏慢的體質。

阿利博士推薦的健康進補菜單

想在家DIY健康進補？以下是博士推薦的「全家皆宜三步驟」：

🥤 餐前果汁：檸檬菊花香吉士

功效：幫助開胃、生津潤喉。
小技巧：菊花先煮後泡，可減少燥熱感。

🍲 主菜：土雞甘栗煲

特色：以桂枝、黃耆溫補脾腎、提升體力。
貼心提醒：高血壓或火氣旺者，可減少黃耆用量。

🍠 湯品：南瓜紅棗花生湯

作用：補氣又潤腸，甜湯代替甜點更健康。
建議：加入枸杞提味並增強抗氧化力。

🍮 餐後甜點：冰糖枸杞鮮蘆薈

效果：潤肺養顏、幫助消化。
訣竅：煮好的藥汁放涼後加入新鮮蘆薈，保留清爽口感。

吃補也要有節制，養生不走偏

許多人覺得「進補」象徵幸福與溫暖，但阿利博士提醒：

「補」是為了恢復平衡，不是越多越好。

現代人活動量少、飲食豐富，若過度補充高蛋白、高脂食物，反而容易導致肥胖、代謝問題。真正的養生進補，應該根據體質、季節與生活作息量身調整。

結語｜冬季養生從了解體質開始

進補不在於多，而在於懂補、會補、適量補。
臻品中醫院長 陳勇利博士建議：冬令時節，先透過中醫師診斷體質，再選擇適合的溫補或清補方式，讓進補真正達到強身健體、調理平衡的效果。

新聞來源：本文內容引述自本文全文原刊載於《自由時報》報導

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※本文內容僅供中醫養生與疾病保健知識參考，非屬治療宣稱，若有身體不適或疾病相關問題，建議由專業醫師評估診斷後進行治療。