「發燒喝椰子水可以退火？龍眼吃多會流鼻血？」台灣夏天水果多又甜，但也充滿各種「吃水果的規矩」。到底水果真的有「寒熱」之分嗎？臻品中醫陳勇利博士院長指出：水果確實分寒熱，應依體質選擇適合的種類與份量。

一、中醫的「陰陽二分法」：人體體質有寒熱之分

中醫講究「辨證論治」，以陰陽為基礎區分體質與用藥方向。

• 熱性體質（陽實）：血壓高、口乾、便祕、容易發熱者。
  → 應以「退火、清熱」為主。

• 寒性體質（陰虛或陽虛）：手腳冰冷、怕冷、易腹瀉、口不乾者。
  → 應以「溫補、健脾」為主。

同樣是高血壓，若屬熱性體質可用涼性藥調理；若屬寒性體質，則應用補藥扶正。這種思維也能應用在「吃水果」上。

二、水果也有寒熱屬性？怎麼分辨？

陳博士說明：「基本原則是——吃了覺得解渴的，多屬寒性；吃了反而更口渴的，多屬熱性。」
此外，還能從以下幾個特徵判斷：

🍉 寒性水果的特徵

• 生長速度快

• 含水量高、味道清爽

• 產於南方或溫熱地區

• 多為體積大、重量重的水果

• 可退火、降熱

常見寒性水果：
西瓜、椰子、檸檬、柳橙、奇異果、葡萄柚、鳳梨、橘子、番茄

🍎 熱性水果的特徵

• 生長速度慢

• 含糖量高、水分少

• 多產於北方或高山地區

• 體積小、重量輕

• 有滋補與養血作用

常見熱性水果：
蘋果、枇杷、草莓、龍眼、芒果、荔枝、桑椹、梅子、櫻桃

三、簡易體質判斷：寒性 vs. 熱性

可依以下特徵初步觀察自身體質：

❄️ 寒性體質

• 嘴巴不容易乾

• 四肢冰冷

• 小便多且顏色淡

• 大便偏軟

• 容易怕冷

• 舌苔白潤

• 脈象偏遲

🔥 熱性體質

• 嘴巴容易乾

• 四肢溫熱

• 小便少且顏色深

• 大便偏硬

• 容易怕熱

• 舌苔偏黃

• 脈象偏數

四、吃水果也要依體質調理

• 體質平和者：不偏寒不偏熱，可多樣攝取、均衡飲食。

• 寒性體質者：避免吃過多寒涼水果，如西瓜、椰子。

• 熱性體質者：可適量多吃寒性水果，幫助退火解熱。

• 食用建議：任何水果都應「適量為宜」，避免空腹食用過量寒涼水果。

陳勇利博士提醒：「台灣被譽為水果王國，享受美味的同時，若能依體質選擇，既能保口福，也能顧健康。」

新聞來源：本文內容引述自本文全文原刊載於《聯合報》報導

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