現代人看中醫時，經常會聽到「科學中藥」這個名詞。為什麼醫師開的四物湯、六味地黃丸，不再是要回家親自煎的藥材，而是變成方便沖泡的藥粉？臻品中醫 陳勇利博士院長指出，科學中藥是傳統中藥製劑的現代化成果，兼顧便利性與藥效穩定；但若需要因人制宜、精準調理，水煎中藥仍然是最佳選擇。
科學中藥起源於 1950 年代，由台灣藥廠將傳統中藥湯劑濃縮為粉末狀藥品，以科學方法確保品質穩定。其製作過程包含四大步驟：
藥材挑選與前處理：選用符合藥典標準的中藥材。
雙重抽提有效成分：以水與酒精等溶劑提取主要藥效成分。
濃縮與乾燥：將藥液濃縮，再噴霧造粒成細粉。
添加賦形劑與包裝：加入適量澱粉以防結塊，確保藥粉穩定與可保存性。
這項製程讓中藥服用更加方便、安全，也能符合現代 GMP（優良製藥規範）標準，使藥效一致、不易受氣候或產地差異影響。
相較於固定配方的科學中藥，傳統的水煎中藥更強調「辨證論治」與「因人制宜」。
陳勇利博士指出，水煎中藥可根據患者的體質與病情微調藥性與比例，例如：
四物湯若病人容易上火，醫師會改用生地。
若手腳冰冷、腹瀉者，則改用熟地。
這樣的靈活調整使水煎藥能更貼近個人體質，也常應用於慢性病與長期調理。
陳博士歸納兩者主要差別如下：
藥味：
科學中藥味道較淡、容易入口；水煎中藥則為原汁原味，藥香濃郁、略帶苦味。
方便性：
科學中藥可直接沖服、攜帶方便；水煎中藥需耗時煎煮，適合有時間調理者。
精準性：
科學中藥配方固定、彈性較小；水煎中藥可依病情與體質微調，更能量身訂製。
添加物：
科學中藥製作時需加入少量澱粉等賦形劑以保持鬆散；水煎中藥則完全無添加。
健保給付：
科學中藥屬健保給付項目；水煎中藥則不在健保範圍內。
藥效穩定性：
科學中藥製程標準化，不受氣候或產地差異影響；水煎中藥則會因藥材品質、氣候而變動。
現代科技讓中藥製劑更安全、便利，但臻品中醫強調：「科學中藥並非萬靈丹，水煎中藥也非過時方法。」
關鍵在於醫師的專業辨證與患者的正確觀念——
✔ 了解自己體質
✔ 遵從醫師建議
✔ 依病情選擇合適劑型
唯有觀念與技術並進，才能真正達到中醫所說的「因病制宜、平衡養生」。
無論是科學中藥還是水煎中藥，目的都在於讓身體恢復平衡、提升自癒力。選擇何者，端視體質與醫師建議。若有疑問，可諮詢臻品中醫專業團隊，獲得最適合的診療與調理建議。
新聞來源：本文內容引述自《聯合報》報導〈科學中藥 vs 水煎中藥〉
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※本文內容僅供中醫養生與疾病保健知識參考，非屬治療宣稱，若有身體不適或疾病相關問題，建議由專業醫師評估診斷後進行治療。
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