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談「水」的中醫角色《聯合報》

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鋒面過境、雨水連綿,全台雖解旱象,卻也帶來災情。
臻品中醫 陳勇利博士院長指出:「人體內的『水』也如同自然界一樣——太多會成災,太少則枯竭。」
在中醫理論中,水不只是維持生命的基礎,更關係到氣血運行、陰陽平衡。
若水分失衡,便可能出現「水腫」或「燥症」等問題。


一、水在人體的角色

  • 正常成年人體重約有 60% 是水分:

    • 其中 2/3 位於細胞內。

    • 1/3 位於細胞外。

  • 水是氣血運化的基本原料,屬於「陰」,能滋養五臟六腑、潤澤肌膚。

  • 當體內水過多或運化不良,中醫稱為「濕」。

  • 當水過少或津液不足,中醫則稱為「燥」。

陳博士提醒:「水太多則濕、太少則燥,身體必須維持在平衡狀態,才是健康之道。」


二、水分太多——中醫稱為「濕」

「濕」是中醫六大外邪(風、寒、暑、濕、燥、火)之一,也是夏季與梅雨季常見的病因。
依侵犯的深淺不同,常見「濕病」可分為以下四類:

1. 皮膚層濕氣

  • 症狀:頭痛、發熱、不易流汗。

  • 常用中藥:金銀花、菊花、連翹。

  • 生活建議:保持通風、避免悶熱與潮濕環境。


2. 肌肉層濕氣

  • 症狀:濕疹、四肢酸痛、全身倦怠。

  • 常用中藥:豬苓、澤瀉、車前子。

  • 生活建議:減少甜食與冰品,多運動排汗。


3. 關節層濕氣

  • 症狀:關節腫脹疼痛、活動不靈活。

  • 常用中藥:桂枝、海風藤、絡石藤。

  • 生活建議:避免久坐潮濕地面、注意保暖防風。


4. 內臟層濕氣

  • 症狀:腹瀉、胸悶、胃脹氣、食慾不振。

  • 常用中藥:茯苓、白朮、薏苡仁。

  • 生活建議:飲食以清淡為主,減少油炸與過甜食物。


三、水分太少——中醫稱為「燥」

當體內津液不足時,中醫稱之為「燥邪」入侵,容易造成身體乾熱。
常見的乾燥問題可分為:

  • 上焦乾燥:口乾、喉嚨乾、眼睛乾澀。

  • 中焦乾燥:便秘、痔瘡、消化不良。

  • 下焦乾燥:陰道乾澀、皮膚乾裂、毛髮無光。

燥病常見原因

  • 長期勞累或睡眠不足。

  • 經常食用燒烤、炸辣食物。

  • 夏季過度吹冷氣、少喝水。

👉 中醫建議:多補充水分與富含津液的食材,如梨子、百合、木耳、枸杞、山藥等。


四、綠豆:夏季去濕退火的好幫手

陳勇利博士指出,綠豆是夏天最理想的「清熱解毒」食材。

中醫角度

  • 屬於「心、胃」兩經,性味甘涼。

  • 功效:清熱解毒、利尿消腫、除煩止渴。

  • 古籍記載:可解兩種毒——

    1. 癰瘡腫毒。

    2. 熱性藥物中毒(如巴豆、附子)。

現代營養學觀點

  • 富含碳水化合物與膳食纖維。

  • 低脂肪、高飽足感。

  • 有助血糖穩定與腸胃代謝。

適合族群

  • 容易上火、濕氣重者。

  • 高血壓、高血脂、糖尿病與便秘族群。

👉 建議食法:
煮成綠豆湯或綠豆薏仁湯,避免過度加糖,冰鎮後飲用更清涼解熱。


五、水腫與健康警訊

若身體水分過多無法代謝,則形成「水腫」。
臨床上常見兩種型態:

1. 局部性水腫

  • 特徵:單側或局部腫脹,用手指壓會出現凹陷。

  • 常見原因:

    • 淋巴結阻塞

    • 腫瘤壓迫

    • 血管發炎

2. 全身性水腫

  • 特徵:呼吸困難、下肢明顯腫脹。

  • 常見原因:

    • 左心室衰竭

    • 腎衰竭

    • 成人呼吸窘迫症候群

若水腫持續不退,應立即就醫,尋求專業診斷。


結語

水,是生命的本源,也是健康的關鍵。
陳勇利博士院長提醒:

「身體的水,不能太多也不能太少。懂得調整濕與燥的平衡,才是四季不生病的秘訣。」

在高溫潮濕的季節裡,適度排汗、均衡飲食、補足水分,就是最簡單的「順時養生」之道。

新聞來源:本文內容引述自本文全文原刊載於《聯合報》報導


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※本文內容僅供中醫養生與疾病保健知識參考,非屬治療宣稱,若有身體不適或水腫問題,建議由專業醫師評估診斷後進行治療。