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中秋烤肉吃月餅,小心胃潰瘍復發!臻品中醫 陳勇利博士院長:節慶享樂也要顧腸胃《聯合報》

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《禮記》有云:「天子春朝日、秋夕月,朝日以朝、夕月以夕。」
從帝王祭月到家家賞月,中秋節原為祭祀天地的節令,如今成為全民團聚、烤肉、吃月餅的節慶。臻品中醫診所 院長陳勇利博士提醒:「對有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的患者而言,中秋美食是一場考驗,飲食不慎,很可能讓潰瘍舊疾復發。」

什麼是消化性潰瘍?

消化性潰瘍是指胃或十二指腸黏膜受損、糜爛甚至潰瘍形成的疾病。主要原因是胃酸過多或胃黏液保護層不足。
根據台灣流行病學統計,十二指腸潰瘍患者約為胃潰瘍的四倍。常見危險因子包括:

  • 長期壓力與緊張情緒

  • 過量飲酒與抽菸

  • 不規律飲食、暴飲暴食

  • 長期服用止痛藥或消炎藥

  • 幽門桿菌感染

陳博士指出:「節慶中最容易『中招』的,就是酒精與高油高糖的月餅。」

中秋佳餚該怎麼吃?

表二中的高風險食物包括燒烤、辣醬、酒精、碳酸飲料與高糖月餅。這些食物容易刺激胃酸分泌,使黏膜受損更嚴重。
博士建議潰瘍患者:

  • 烤肉時以白肉、魚肉取代紅肉。

  • 月餅選擇低糖豆沙或堅果口味。

  • 避免邊吃邊喝酒,可改喝溫開水或淡茶。

  • 飯後勿立即躺下,餐後散步有助消化。

中醫觀點:固腸胃、養脾氣是根本

中醫將消化性潰瘍歸屬於「胃脘痛」或「嘈雜」範疇,強調因人制宜、辨證論治。臨床上常見四種體質類型:

1️⃣ 肝胃不和型:情緒緊張、胸悶脹痛。
→ 用藥方向:疏肝理氣、和胃止痛。常用柴胡、香附、枳殼。

2️⃣ 脾胃虛寒型:腹痛喜溫、食後脹滿。
→ 用藥方向:健脾溫中。常用黨參、白朮、乾薑、茯苓。

3️⃣ 胃陰不足型:口乾、胃灼熱、便秘。
→ 用藥方向:養陰和胃。常用沙參、麥冬、生地、石斛。

4️⃣ 氣滯血瘀型:脹痛刺痛、胃口差。
→ 用藥方向:活血化瘀、行氣止痛。常用丹參、川芎、鬱金。

現代研究:中藥也能修復胃黏膜

陳博士補充,近年科學研究證實,多種中藥材具有促進胃部修復的作用:

  • 大黃:改善潰瘍組織纖維化。

  • 土茯苓、黃芩:具抗幽門桿菌活性。

  • 川七、白芨:可增加黏膜屏障、保護胃壁。

這些成果顯示,中醫療法不僅傳統有據,也逐漸獲得現代醫學的佐證。

陳勇利博士提醒:節慶適量、健康長久

博士說:「蘇軾在〈西江月〉裡寫道:『酒賤常愁客少,月明多被雲妨。』人生難免有苦有樂,偶爾吃點月餅、喝杯小酒無妨,但切勿貪杯、貪吃,傷了腸胃。」
節慶歡聚之餘,保養胃氣、調整作息,才能真正健康團圓。


新聞來源:本文內容引述自本文全文原刊載於《聯合報》報導。

 

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※本文內容僅供中醫養生與腸胃保健知識參考,非屬治療宣稱,若有胃潰瘍、胃痛或消化不良症狀,請尋求專業醫師診斷與治療。