脂肪肝與月餅：中秋佳節如何兼顧口福與健康？

時局紛亂，心情低落，幸好中秋佳節將至，可以藉由美食稍稍緩解壓力。然而，對於脂肪肝患者來說，面對美味的月餅，卻不禁擔心是否會加重病情。本文將深入探討脂肪肝的成因、症狀與中西醫治療方法，並提供實用的飲食建議，讓您在享受中秋佳節的同時，也能保護肝臟健康。

什麼是脂肪肝？

脂肪肝是指肝臟內脂肪含量超過正常範圍（4-7%），達到10%以上。主要成因包括：

1.飲食因素：攝取過多脂肪和糖分

2.代謝異常：肝臟合成脂肪酸過多，分解能力不足

3.脂蛋白代謝障礙：肝臟合成或釋出脂蛋白能力下降

簡單來說，脂肪肝的產生與「吃得多、動得少」的生活型態息息相關。

脂肪肝的症狀與診斷

大多數脂肪肝患者沒有明顯症狀，少數人可能出現上腹疼痛、疲倦、食慾不振等。腹部超音波是診斷脂肪肝的主要工具，可評估肝臟脂肪含量等級。

脂肪肝的治療

1.西醫治療：主要透過改變生活型態，如飲食控制、運動、減重等。不建議使用減肥藥，可能對肝臟造成額外負擔。

2.中醫治療：中醫治療脂肪肝強調辨證論治，根據不同體質和症狀，給予相應的藥物。常見證型包括：

• 濕熱型：腹部飽脹、噁心、疲倦、小便黃等，可用決明子、荷葉等中藥。
• 痰濕型：四肢困倦、大便不成形、頭暈、咳嗽等，可用陳皮、茯苓等中藥。
• 食積型：食量大、喜重口味、便秘、口乾等，可用大黃、枳實等中藥。
• 肝火型：胸悶、肋骨悶痛、口乾口苦、失眠等，可用柴胡、黃芩等中藥。

中秋佳節，脂肪肝患者可以吃月餅嗎？

脂肪肝的形成並非一朝一夕，偶爾品嚐月餅無妨，但應適量攝取。建議：

• 選擇低糖、低油月餅
• 控制攝取量
• 搭配蔬果，均衡飲食
• 適量運動

結論

脂肪肝雖然常見，但若不加以重視，可能進一步發展為肝炎、肝硬化甚至肝癌。透過飲食控制、運動、中醫調理等方式，可以有效改善脂肪肝。切勿輕忽脂肪肝的危害，積極採取行動，守護您的肝臟健康。

臻品中醫院長 陳勇利博士  (04)2475-6986

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