食譜名：降血脂湯

飲食配方：何首烏10克、山查10克、薏苡仁10克、芹菜20克、白米100克。（換算：一錢約為3.7公克

功效：降膽固醇、防止動脈硬化

烹調方法：直接將上述藥物連同白米煮成稀飯，每日當作早餐服用即可。

適應症：脖子、四肢容易酸麻、血壓偏高、膽固醇偏高的患者。

禁忌：大便容易腹瀉者不宜多用。

中西醫學結合治療乳癌：如何自我預防、早期發現？哪些人為高危險群？何時該找醫師？以及如何選擇正確的治療（西醫治療、中醫為輔）？

    有人說『乳房』是上天給予女性最美麗的禮物，但是要如何防止以及提早察覺這份『禮物』的變質與否，也是每位現代女性在追求『塑胸、豐胸』的時代潮流下應該具備的常識；乳癌是個好犯15到50歲女性的疾病，早期的症狀為乳房有單一、不痛、堅硬的腫塊，醫學上的分期則是根據該腫塊的大小、淋巴結有無轉移以及有無遠處組織轉移來判定；誰是乳癌的『高危險』群？1. 有乳癌家族史者，根據統計，如果母親有罹患乳癌，其後代的發病率為正常人的8倍，2. 喜歡食用高脂肪類食物，因為這類食物容易加強自由基的產生、破壞去氧核糖核酸，促進腫瘤的發生，3. 雌性激素濃度偏高、卵巢功能旺盛的患者，例如：初經來的時間較早（12歲以前）、停經較晚（55歲以後）以及4. 曾受過放射污染、乳房動過手術、不曾餵母乳過，或頭胎產齡超過30歲者。如何早期發現乳癌呢？首先，應該先學會自我檢查乳房，檢查的要點如下：1. 檢查時間點在月經後，因為月經前，乳房會脹大，比較不易分辨有無硬塊，2. 於鏡子前，觀察乳房形狀是否變化、左右有無對稱、乳頭位置有無移動或下陷、乳房皮膚表面有無濕疹樣變化，3. 用右手檢查左邊乳房（左手檢查右邊），必須輕輕撫摸，看看是否有無腫塊（不可用力過度，以免誤認乳腺為硬塊）。

    如果自我檢查、發現有乳房腫塊該怎麼辦？是不是一定要切除乳房？首先，先別慌，應該先到合格醫療院所找外科醫師為您檢查，一般而言，臨床上會以三種方式來做確定診斷，第一是影像學檢查，如果是40歲以下的婦女，通常會建議作超音波檢查，40歲以上則作乳房攝影，第二是臨床醫師觸診檢查，第三是細胞學檢查，如果懷疑是乳癌，這個檢查可以用來確定診斷。

    如果確定是乳癌該怎麼辦？一般而言，我都會建議病人應該動手術者，就應接受手術（除非是乳癌第一期患者），術後再以中醫作調養，一來提高術後存活率，二來也可以改善術後的生活品質，三來改善自身體質，以免乳癌復發；中醫是如何治療乳癌，一般而言，必須辨『體質』而後治療，絕對沒有『秘方』、或『一方通用』的情形，常見的乳癌類型如下：

第一型：病患平時容易心煩氣悶、精神憂鬱、胸脅脹痛、頭暈失眠、口苦咽乾，治法以軟堅散結為主，用方如柴胡、桂枝、夏枯草、山慈菇、鬱金、鱉甲、枳殼等。

第二型：腫塊增大、疼痛、口乾舌燥、便秘、消瘦無力、舌苔黃厚，治法以解毒化瘀為主，用方如當歸、黃芩、蒲公英、敗醬草、金銀花、黃連、龜板等。

第三型：煩躁失眠、手心腳心常常發熱、腰膝酸軟、口苦口乾等，治法以滋養肝腎、扶正抗癌為主，用方如丹皮、生地、山藥、知母、沙參、夏枯草等。

第四型：胃口不好、四肢無力、面黃肌瘦、術後體力差者，治法以補脾健胃為主，用方如蓮子、扁豆、薏苡仁、桔梗、茯苓、三稜、甘草、莪朮等。

乳癌並不可怕，只要正確的使用中西醫合併治療，就可擁有最理想的結果。

                                                                              臻品中醫院長 陳勇利 中西醫學博士