超級食物是它！健胃、補氣、養顏美容通通很給力 中醫師大推秋冬茶飲「這樣喝」(健康2.0)

萬聖節快到了，南瓜不僅象徵著節日的氣氛，也是中醫中的一味極具保健價值的食材。中醫強調「食療養生」，透過日常飲食來調理身體，南瓜正是秋冬養生的理想選擇。

南瓜在中醫理論中的作用

在中醫理論中，南瓜屬於「平性」食材，味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾和胃、止痛驅蟲的作用。中醫認為，脾胃是後天之本，脾胃虛弱會影響氣血的生成，因此通過飲食調養脾胃對於全身的健康極為重要。南瓜特別適合脾胃虛弱的人群，有助於改善消化功能，減輕胃部不適。

中醫角度下南瓜的多重功效

• 健脾養胃：南瓜具有溫和的健脾作用，能夠幫助改善消化不良、食欲不振，特別對胃寒、胃痛患者有較好的舒緩效果。對於秋冬季節脾胃容易受寒的人群來說，南瓜是一種非常合適的調養食材。

• 補氣益血：氣血不足會導致疲勞乏力、面色萎黃等症狀。南瓜富含維生素和微量元素，能夠促進氣血的生成，增強身體免疫力，特別適合氣血虛弱、體力不濟的人群。

• 排毒降火：中醫講究「通則不痛」，當體內積聚濕氣或毒素時，會導致身體不適。南瓜具有利尿作用，有助於排出體內多餘的水分和毒素，對於降火解毒也有一定效果。

• 美容養顏：南瓜中的β-胡蘿蔔素不僅對視力有益，還具有抗氧化作用，有助於保持皮膚健康，延緩衰老。此外，南瓜對於調理氣血、滋養肌膚也有顯著功效，能讓皮膚保持紅潤有光澤。

中醫推薦的南瓜養生茶搭配

針對秋冬季節，南瓜可以搭配一些溫補的中藥材，如陳皮、紅棗等，以增強其暖胃效果。例如，南瓜紅棗茶就結合了紅棗補氣血與南瓜健脾胃的雙重功效，適合在秋冬飲用，能夠驅散體內寒氣，特別適合手腳冰冷的人群飲用，有助於增強身體的抵抗力。

南瓜紅棗茶的配方

這款茶不僅美味，還具備補氣養血、健脾暖胃的功效，是秋冬季節的養生良方。

材料：

• 南瓜：200克

• 紅棗：6顆（去核）

• 陳皮：適量（約2克，增添香氣並健脾理氣）

• 生薑片：2片（增強暖胃效果）

• 水：1000毫升

• 冰糖：適量（可根據個人口味調整）

做法：

1.將南瓜去皮切塊，紅棗洗淨後去核，陳皮稍微沖洗泡軟備用。

2.鍋中加入1000毫升的水，放入南瓜塊、紅棗、陳皮和生薑片。

3.大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘，直至南瓜變軟且香氣四溢。

4.根據口味加入適量冰糖，再煮5分鐘使糖完全融化。

5.將茶倒出後即可飲用。可以將煮熟的南瓜一同吃下，補充更多營養。

在這個萬聖節，讓南瓜不僅是節日的一部分，更是日常養生的良伴。透過中醫的智慧，將南瓜融入日常飲食，既享受美味，也能調理身體，助你度過一個健康、溫暖的節日。

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