冬天一到，許多人開始進補、泡茶、煮湯，卻忽略「常見藥材並非人人適合」。臻品中醫 陳勇利博士院長指出，甘草、枸杞、山楂等看似安全的食材，只要用法不對，就可能讓原本的身體不適更明顯。

常見迷思：冬天進補就要「加枸杞」「放甘草」？

不少人煮補湯或泡茶時，習慣固定加枸杞與甘草。但陳勇利博士提醒，這兩味看似安全的藥材，最容易在冬季造成「補錯方向」。

枸杞不是所有體質都適合

如果你常有以下狀況：

• 吃完飯容易脹氣

• 消化慢、容易悶

• 腸胃敏感

枸杞的滋補性會讓消化道更負擔，補得太快反而不舒服。更重要的是，市售枸杞常見染色或保存不佳問題，來源不明更需謹慎。

甘草需要醫師評估後使用

甘草不是調味料，而是藥性較強的中藥材。以下族群不建議自行攝取：

• 高血壓

• 青光眼

• 孕婦

若使用不當，可能引起水腫、血壓波動、身體負擔增加。陳博士強調：「甘草應由醫師開立處方，而非自行添加。」

山楂不能天天喝：胃酸多、低血壓者更要避免

山楂被視為減重、助消化的萬用食材，但這也是許多人補錯方向的源頭。

山楂偏酸、偏入血分，不適合以下族群：

• 胃酸逆流

• 容易胃痛

• 低血壓

連續天天喝山楂茶，不但無法調整體質，還可能讓腸胃更敏感、頭暈更明顯。

蜂蜜也不一定適合胃弱族群：調味更安全的選擇

蜂蜜雖然天然，但甜味屬「先甘後酸」，對胃部敏感者反而可能造成：

• 脹悶

• 反酸

• 空腹更不舒服

報導中提到，較安全、日常能接受的調味來源包括：

• 大棗（紅棗）：甜味自然、較溫和

• 羅漢果汁：煮後取汁，香甜但不膩

這兩種方式，對多數體質較不刺激。

國外草本很流行，但真正需要的是「辨體質」的能力

報導提到多種國外草藥，如銀杏、小白菊、卡瓦、越橘等，但陳博士提醒：

即使是植物，也具有明確藥性，不應以保健食品的方式理解。

國外的研究趨勢並不等於適合每位台灣民眾的體質。真正重要的是：

• 消化狀態

• 睡眠品質

• 情緒穩定度

• 生活作息

• 中醫辨證結果

臻品中醫在臨床上，會依照個別體質，調整是否適合使用特定植物成分。

冬季養生最務實的 4 原則

1. 越補越多不等於越好
   太複雜的配方，反而讓身體負擔難以掌控。

2. 看體質，而不是跟配方
   同樣是枸杞，有人吃了精神變好，有人卻越吃越脹。

3. 越接近原型、越少加工越安全
   原料品質永遠比「名字」重要。

4. 進補要循序，而不是一次補到底
   身體無法接受時，就會表現為脹氣、悶、睡不好。

結語：補對比補多更重要

冬天進補最怕「每個人都用同一套」。臻品中醫 陳勇利博士院長提醒，許多看似常見的養生食材，其實背後都藏著體質限制。若你在飲食保養時常出現「越補越不舒服」、「補不出效果」的情況，可能已經補錯方向。

若需要更精準的冬季養生建議，歡迎預約臻品中醫，由專業醫師依照個別體質進行調整。

新聞來源：本文內容引述自本文全文原刊載於《中華日報》報導

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※本文內容僅供中醫養生與疾病保健知識參考，非屬治療宣稱，若有身體不適或疾病相關問題，建議由專業醫師評估診斷後進行治療。